Servicio: más allá de una actitud... un viaje al mundo interior Ximena Campos García 83-91 2013-01-01
La hospitalidad en el servicio: de la estandarización a la personalización Rosa Adriana Vázquez Gómez 23-37 2014-07-01
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Estrategias de recuperación del servicio: el impacto de las diferencias culturales Cherylynn Becker 9-43 2004-07-01
Contra la ilusión religiosa fanática y la furia de la destrucción: tolerancia, respeto y reconocimiento en Kant y Hegel Enzo Solari 121-164 2021-12-11
El servicio de lavandería: una variable silenciosa de la calidad Lourdes Sousa Combe 113-126 2008-07-01
Percepción de la calidad en el servicio y su influencia en la imagen de las organizaciones gastronómicas en Ixmiquilpan, Hidalgo Ana Rosa Cruz González, Yesenia Mendoza Cruz 85-106 2022-03-01
Influencia del Programa de “Mejora Continua” en la calidad de servicio de trabajadores de restaurantes Zoila Verónica Zevallos Gallardo 71-92 2022-09-26
Entre la “ética idealista” y el “empirismo de la vida”: notas en torno al concepto de “ideal” en el pensamiento ético-político del joven Carlos Astrada Martín Prestía 227-263 2022-04-18
El turismo de salud en México: una oportunidad para la industria de la hospitalidad Claudia Muñoz Campillo 69-79 2017-01-01
Universalidad en disputa: la lógica de la dominación cultural en el Debate de Valladolid (1550-51) Lucía A. Aguerre 307 - 347 2019-06-29
Correspondencias en la epistemología y la filosofía política de Luis Villoro. Análisis y evaluación de una propuesta interpretativa Iver A. Beltrán García 237 - 272 2018-12-13
La planeación del menú: el primer paso para una producción de alimentos exitosa Lourdes Sousa Combe 7-20 2016-07-01
